Dynamic Breadcrumb with Schema.org

Lowonganan ditutup

TTM Group (PT. Makmur Kuliner Abadi)

Membuka lowongan

Area Supervisor - L&D Manager - Chef De Partie - Pastry Chef

TTM Group (PT. Makmur Kuliner Abadi) (@ttmgroup.id) adalah investor, akselerator, dan inkubator start-up F&B awal yang berfokus pada pengembangan dan perluasan bisnis melalui modal dan bimbingan.

Ringkasan

D1 - D3, S1 / D4, SMA / SMK

1 - 4 Tahun

16 November 2025

Deskripsi Pekerjaan

Benefit:

Gaji 5 juta (Negotiable)
Tempat Tinggal (Mess)
Uang makan
Tiket pesawat ke batam

Syarat Pekerjaan

Area Supervisor
L&D Manager
Chef de Partie
Pastry Chef

Minimal S1 semua jurusan (IPK diatas 3.5) (1,2)
Diploma atau gelar di bidang seni kuliner atau bidang terkait merupakan nilai tambah (1,2)
Pengalaman min 2 tahun sebagai Restaurant Manager/Supervisor Restaurant (1)
Pengalaman sebagai Chef de Partie atau posisi yang sama min 3 tahun (3)
Pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi yang sama min 3 tahun (4)
Pengalaman min 2 tahun menjadi training di FnB (2)
Memiliki pengetahuan teknis FOH & BOH (2)
Memiliki kemampuan berpikir strategis dan analitis, kepemimpinan dan manajemen tim (1,2,3,4)
Memiliki pemahaman terkait bahan makanan, teknik memasak pastry (2)
Memiliki sertifikasi dalam pelatihan dan pengembangan lebih di suka (3,4)
Memiliki pengetahuan inventory control yang baik (1,3,4)
Memahami standar kebersihan dan sanitasi dapur (3,4)
Kreatif, bersemangat, dan memiliki keinginan untuk berkembang dalam dunia kuliner (3,4)
Dapat bekerja dalam tim serta memiliki keterampilan kepemimpinan yang kuat (1,2,3,4)
Kemampuan beradaptasi dan berinovasi dalam pengembangan menu (3,4)
Penempatan: BATAM